Les meilleures marques de caves à vin restent au top pour de bonnes raisons. Alors si vous recherchez une nouvelle cave à vin, il est judicieux de commencer par les grands noms : La Sommelière, Climadiff, Liebherr… Au fil des ans, ces fabricants se sont construit une solide réputation en produisant des caves à vin de haute qualité utilisées pour la meilleure conservation du vin.
Et certaines de ces marques existent depuis très longtemps. Vous avez certainement déjà entendu parler de la plupart d’entre elles, mais il existe également des noms moins célèbres qui fabriquent des caves à vin incroyables.
Nous avons sélectionné quelques-unes de ces marques et leurs caves les plus emblématiques, afin de vous permettre de faire un premier choix si vous êtes à la recherche d’une nouvelle (ou première) cave à vin. Cette liste n’est donc pas exhaustive, ni définitive. Nous l’alimentons régulièrement, alors n’hésitez pas à revenir pour trouver l’information qu’il vous faut.
Quelle marque de cave à vin choisir ?
La façon dont vous voulez conserver votre vin dictera grandement la marque de cave à vin que vers laquelle vous allez vous orienter. Par exemple, si vous voulez conserver du vin a la température de dégustation, certaines marques seront celles à choisir en priorité.
Le bon réflex est de voir aussi les types de vin que vous consommez. Si vous voulez stocker des vins blancs, mousseux ou bien rouges. La température de conservation ne sera pas la même pour les différents vins.
Votre budget est aussi déterminant pour choisir la marque qui vous correspond. En effet, vous pouvez trouver sur le marché des caves à vin à des prix compris entre 100€ et plusieurs milliers d’euros.
Certaines marques seront plus ou moins approprié a des conservations différentes de chaque vin.
Types de caves à vin et utilisation quotidienne pour définir la marque
Il existe plusieurs types de cave à vin sur le marché. Elles répondent toutes à des exigences différentes. Le fait de disposer vôtre vin a la température idéale est primordial. C’est pourquoi il est important de bien choisir la marque de sa cave à vin avant de la sélectionner. Votre plaisir de dégustation du vin n’en sera que décuplé.
Le reflex à avoir, c’est de savoir combien de temps vous allez vouloir conserver votre vin. En effet chaque cave à vin conserve différemment les vins en son sein.
Vous voulez conserver plusieurs type vins différents dans une seule et même cave. La cave à vin multi-température est la plus adapté pour vous.
La conservation longue d’un vin de garde pendant plusieurs années vous paraît plus approprié. La cave à vin de conservation saura répondre à vos exigences.
Si vous préférez conserver des vins à température de dégustation, la cave à vin de service vous aidera parfaitement en ce sens. Vous pouvez déguster vos vins à tout instant.
La cave à vin de vieillissement, à pour but de conserver vos meilleurs vin plusieurs années.
La température idéale de conservation du vin se trouve autours de 13 °C.
Dans ces conditions, votre vin va se développer, murir et enrichir ses arômes pendant des dizaines d’années.
Vous pouvez retrouver notre avis sur le site ici.
La cave à vin de service, va vous permettre de garder vos vins à la température de dégustation idéale.
Dans ces conditions, vous pouvez consommer vos bouteilles de vin en toutes circonstances.
La température de dégustation est de 18 °C. A cette température, vous ne pouvez pas conserver vos vin au delà de 2 ou 3 ans. Sous peine de voir vos vins s’abimer.
Vous pouvez trouver ici, notre avis sur ces caves à vin.
Si vous souhaitez avoir un cave à vin qui se marie parfaitement à votre intérieur, la cave à vin encastrable est faite pour vous.
En effet vous pouvez la loger ou bon vous semble. Sous un comptoir ou dans un compartiment prévu à cet effet. Plusieurs tailles de cave à vin existent pour s’adapter à votre espace.
Ici, vous pouvez lire notre article sur ces modèles de caves.
Grace à la cave à vin multi-température, vous pouvez conserver plusieurs type de vin. Rouge, rosé ou blanc, vous aurez le choix entre plusieurs options.
Ces caves à vin peuvent avoir plusieurs zones de conservations. En effet, vous pouvez régler la température de chaque compartiments, indépendamment des autres.
Notre article détaillé ici, pour vous aider à y voir plus clair.
Fonctionnalités des caves à vin en fonction de la marque
Chaque marque de cave à vin possède ses propres fonctionnalités. Bien que beaucoup d’entre elles aient les mêmes caractéristiques, certaines seront bien plus performantes.
Vous avez le choix suivant les marques à plusieurs fonctionnalités que vous pouvez choisir, ou qui sont déjà intégrés à la cave à vin.
Refroidissement thermoélectriques
- Fonctionne suivant l’effet Peltier.
- Petits ventilateurs à l’intérieur de l’appareil qui améliorent la ventilation.
- Expulse la chaleur à l’extérieur.
- Respectueux de l’environnement
refroidissement par compresseur
- Fonctionne de la même manière que les réfrigérateurs
- Liquide qui circule dans un système à compresseur
- Crée de l’air froid à l’intérieur de l’appareil, en expulsant l’air chaud à l’extérieur.
L’écran tactile va vous aider à régler la température de la cave à vin. Vous pouvez aussi modifier le taux d’humidité dans certaine cave.
Si la cave à vin dispose de plusieurs zones de conservations, vous pouvez modifier la température indépendamment l’une de l’autre.
A l’intérieur de la cave à vin, vous pouvez trouver des clayettes différentes.
Les clayettes en bois, pour une meilleure conservation du vin, mais avec un encombrement plus important.
Les clayettes métalliques, pour que vous puissiez stocker plus de bouteilles de vin.
Pour faire son petit effet, ou bien pour pouvoir admirer vos bouteilles, vous pouvez intégrer des éclairages LED à votre cave à vin.
Si vous avez en votre possession des bouteilles de vin chères, vous pouvez apposer sur la cave un système de verrouillage.
Cela vous permettra d’avoir vos meilleures bouteilles en sécurité, et à l’abris des visiteurs indésirables.
Quand vous sélectionnez une cave à vin, vous pouvez aussi choisir le style de porte qui vous convient le mieux.
Une porte intégrale, qui empêche tout passage de lumière.
Ou une porte vitrée, qui vous permet d’admirer vos bouteilles. Attention tout de même à ce que la vitre soit anti-UV. Le vin n’aime pas la lumière.
Le type de vin
Le vin que vous voulez conserver va déterminer la cave à vin et la marque que vous allez choisir.
La température de dégustation varie en fonction du vin que vous allez stocker dans votre cave à vin.
- 7-9 °C : Champagnes et vin mousseux.
- 9-10 °C : Vins moelleux et vins blancs secs légers.
- 11-12 °C : Vins blancs secs et vins blancs demi-secs.
- 13-14 °C : Meilleurs vins blancs secs.
- 15-16 °C : Vins âgés.
- 7-8 °C : Champagnes rosés simples.
- 9-10 °C : Rosés légers.
- 11-12 °C : Champagnes rosés et vins rosés classiques.
- 13-14 °C : Vins rosés structurés.
- 11-12 °C : Vins rouges légers et fruités.
- 13-14 °C : Vins peu tanniques et vins doux naturels.
- 15-16 °C : Vins rouges de structure moyenne.
- 17-18 °C : Bordeaux et tous vins rouges dotés d’une bonne structure.
- 19-20 °C : Vins exceptionnels et évolués.
Emplacement de la cave à vin
Enfin, choisir l’emplacement de votre cave à vin est important. En effet, vous allez devoir faire en fonction de la taille de la cave à vin et du nombre de bouteille que vous voulez stocker. Pour ça il existe plusieurs sortes de caves à vin qui peuvent parfaitement se marier à votre intérieur.
Certaines marques sont spécialisés dans les modèles encastrables, tandis que d’autres, seront plus appropriés à la pose libre.
Vous pouvez disposer ou bon vous semble la cave à vin à pose libre. En effet, vous pouvez facilement la déplacer à l’endroit qui vous convient le mieux chez vous.
avec ce genre de cave à vin, vous pouvez stocker entre 6 et plus de 300 bouteilles en fonctions du modèle.
La cave à vin encastrable, vous pouvez la positionner aussi bien sous un comptoir, qu’un lave vaisselle.
Si vous avez chez vous la place prévue à cette effet, n’oubliez pas de prendre les mesures adéquats.
Si vous rénover votre cuisine ou si vous construisez votre maison, vous pouvez facilement prévoir un emplacement pour ce type de cave à vin.
Elles se marient parfaitement à votre intérieur si vous choisissez la bonne couleur et les bons matériaux.